In
der Mark Treviso ist der Prosecco Superior zuhause: Auch wenn in der Region
Veneto und der Provinz Giulia ebenfalls Prosecco hergestellt wird, der
offiziell geschützte Ursprungsbereich des Prosecco Superior befindet sich in
der Mark Treviso. Hier an der Strada del Prosecco ist der historische Ursprung
des sprudelnden Lifestyle-Getränks. Die Provinz Treviso liegt geografisch
gesehen zwischen Venedig, der adriatischen Küste und den Dolomiten.
Prosecco
war ursprünglich der Name einer weißen Rebsorte, welche nur hier in der Region
in den Hügeln des Prosecco Superiore wächst. Seit 2010 bezeichnet man als
Prosecco nicht mehr den Namen der Sorte, sondern das Herkunftsgebiet – die
Provinz Treviso. Mehr als 95 Prozent aller Glera-Trauben, wie die Weintraube
neuerdings bezeichnet wird, reifen hier auf den Weinbergen der idyllischen
Landschaft. Dem Getränk allerdings ist dies völlig egal, sein Geschmack spricht
für sich.
