Des Kaisers neue Gärten - die Landesgartenschau Bad Ischl

Des Kaisers neue Gärten – Landesgartenschau 2015 Bad Ischl

Wie sollte es in Bad Ischl anders sein. Bad Ischl ist die Kaiserstadt und so lautet auch das Motto der Landesgartenschau „Des Kaisers neue Gärten“. Der Name bezieht sich auf die Kaiservilla in Bad Ischl mit dem Kaiserpark. Hier verbrachten Kaiser Franz Joseph  und Kaiserin Elisabeth ihre Sommeraufenthalte. Bad Ischl ist stolz auf das Image als „K. u. K.-Stadt“, dennoch war es auch ein Anspruch der Landesgartenschau, neue Gärten zu schaffen und zu zeigen. Von 24. April bis 04. Oktober verzaubert das 20 Hektar große Gelände im Salzkammergut Besucher mit den mehr als 5000 Quadratmeter großen Blütenkompositionen und seinem einmaligen Ambiente.

Prachtvolle Blumenbeete, interessante Themengärten, traumhafte Landschaften und eine romantische Stadt – das erwartet die Besucherinnen und Besucher der Landesgartenschau 2015 in Bad Ischl. Um das Auge des Besuchers mit bunten Blüten zu erfreuen, wurden mehr  als 100000 Blumenzwiebeln eingesetzt. Von Frühling bis Herbst hüllen sie mit ihren bunten Farben und mit ihrem Duft die Landesgartenschau in einen beeindruckenden Nebel aus Blüten und Düften und sorgen für einen unvergesslichen Blütentraum. Zu den weiteren Höhepunkten zählen zwölf abwechslungsreiche floristische Hallenschauen unter anderem zu den Themen „Die Welt der Rosen“, „Schätze der Orchideen“ und „Blüten der Berge“.

Für die Landesgartenschau wurden einige historische Anlagen saniert. Mit den zeitgenössischen Themengärten und modernen Spielplätzen bleibt Bad Ischl nicht nur museal stehen, sondern wird bei Bewohnern und Gästen noch attraktiver.

Das Gartenfestival dauert 164 Tage vom 24. April bis 04. Oktober und besteht aus vier Bereichen. Der Sisipark stellt sich als neuer Landschaftspark im Gelände der Kaltenbachau dar. Die Esplanade ist die Flaniermeile von Bad Ischl, der Kurpark seit jeher Erholungsoase im Zentrum. Sowohl Esplanade als auch Kurpark sind während der Gartenschau ohne Eintritt zugänglich. Der krönende Abschluss ist der Kaiserpark. Eine Stadtrunde verbindet die vier Bereiche und lädt die Besucher zu einem Spaziergang durch das historische Stadtzentrum von Bad Ischl ein.

Highlights Landesmostfest im Kurpark 20 und 21. Juni

Großkonzert der Ischler Musikkapellen 04. Juli

Blumenkorso durch die Stadt 30. August

Jazz-Brunch jeden ersten Sonntagvormittag im Monat

Gartler-Frühschoppen jeden dritten Sonntag im Monat

Krimi-Lesungen jeden dritten Donnerstag im Monat

Der Eintritt kostet für Erwachsene 14 Euro, für Kinder von 6 bis 15 Jahren 3 Euro. Das Sisi-Ticket ist eine Kombi-Karte aus Gartenschau und Kaiservilla und kostet 19 Euro.

Öffnungszeiten täglich von 09.00 bis 18.00 Uhr

OÖ Landesgartenschau 2015 Bad Ischl

http://www.badischl2015.at/

Holunderblütenfest auf den Holleralmen im Salzkammergut

Vor dem Holler muss man den Hut ziehen

Diesen Satz bekommt man während einer Kräuterwanderung von beinah jedem Kräuterpädagogen zu hören. Und es kommt nicht von ungefähr, der Holler ist vielseitig einsetzbar, schmackhaft und ausgesprochen heilsam. Früher ersetzte er sogar die Hausapotheke. Er enthält viel Vitamin A und C, Natrium, Kalium und Eisen. Seine Heilkräfte stärken das Immunsystem, seine Wirkstoffe schaffen Abhilfe bei Erkältungen. Auch gegen Erschöpfungszustände kann er zur Anwendung kommen. 


Der Holunder ist also ein absoluter Allrounder. Diese Tatsache hat die Senner und Sennerinnen auf den Holleralmen auf den Plan gerufen. Seit 10 Jahren verwenden zehn Almen und Betriebe in der Ferienregion Fuschlsee und Wolfgangsee unter anderem Holler als Heilmittel und vitaminreiche Zutat.

Die Holleralmen der Urlaubsregion Fuschlsee im Salzkammergut setzen auf den Holunderstrauch als Almenglück. Sie wissen um seine Kraft als Gesundheitsquell und ehren die Vorzüge der Pflanze das ganze Jahr über, ganz besonders aber einmal im Jahr während des Holunderblütenfestes. Es scheint tatsächlich beinah egal, welchen Teil vom Holunder man verwenden will. Die Blätter als Salbe für die Haut oder die Blüten und Beeren als Tee oder Saft. Und natürlich auch als Zutat für das beliebte Sektgetränk, den Hugo. Der Holunder ist wie für den Menschen geschaffen und bietet das ganze Jahr über was für den Gaumen und die Gesundheit als Menü an. Hollerpofesen, gebackene Holunderblüten oder Hollertopfennockerl, Hollerschnaps, Hollundersaft oder Hollerbeerenkracherl zählen selbstverständlich zu den Leckereien, welche auf den Holleralmen serviert werden. 

Das ganze Jahr über bietet er etwas fürs Auge, im Frühling weiß blühend, im Herbst mit schwarzen Beeren und schmückt so die Holleralmen mit seiner Anwesenheit. Darüber hinaus schmecken die Erzeugnisse aus ihm nicht nur, so heilen auch. Die Schafbachalm, die Reithütte, die Latschenalm, die Mayerlehenhütte und die Waldhofalm in der Fuschlseeregion wissen um die wohltuende und wohlschmeckende Wirkung der Pflanze. Gemeinsam mit den vier Almen auf der Postalm in Strobl am Wolfgangsee bilden sie die Holleralmen im Salzkammergut.

Zum zehnjährigen Jubiläum gibt es am 28. Juni wieder das Holunderblütenfest. Offeriert werden natürlich alle Köstlichkeiten mitsamt Holler-Tee und Co.

Kontakt 
Holleralmen
Dorfplatz 1
A-5330 Fuschl am See

zu den Holleralmen

www.holleralmen.at

Texterl: Kräuterduft und Almenluftfest in der Fuschlseeregi...

Texterl: Kräuterduft und Almenluftfest in der Fuschlseeregi...: „Kräuterduft und Almenluftfest“  in der Fuschlseeregion Das ganze Jahr über blüht und wächst alles in sattem Grün in der Fuschlseer...

Kräuterleben Fest im Salzburger Seenland

Das passt zum Kräuterleben im Salzburger Seenland 

Im Salzburger Seenland wachsen ganz besonders viele heilsame Kräuter, welche in der Region auch gebührend gewürdigt werden. Ob auf der Alm, den saftigen Wiesen oder am Ufer der zahlreichen Seen. Das ganze Jahr umweht einen dort der Duft von frischen Kräutern, geballt aber präsentieren sich die frischen Energiespender in Obertrum beim Kräuterleben-Fest. Alljährlich stehen zahlreiche Kräuterexpertinnen und Kräuterexperten für Fragen zur Verfügung, stellen Seenland-Kräuterprodukte vor und präsentieren kulinarische Besonderheiten. 

Kräuterbowle, brennende Herzen mit belebenden Brennesselsamen oder Lavendelkekse. Sie alle verführen nicht nur mit ihrem ausgezeichneten Geschmack, sondern überzeugen auch mit ihrer Heilkraft. Ein Kräutergericht im Gastgarten mit Trumer Pils, Kräutergarten-Führungen und Rundgänge in der Trumer Welt und im Bierkulturhaus, Workshops und Vorträge runden das Programm ab.

Zum Rahmenprogramm zählen ein Kräuter-Markt sowie Verkostungen und Führungen durch die Kräutergärten. Dazu gibt es köstliche Kräutergerichte und Impulsvorträge oder Workshops. Am Büchertisch lässt sich bestimmt ein informatives Buch finden, während Kinder ihre Freude an dem Themen bezogenen Kinderangebot haben werden. Selbstverständlich ist auch für musikalische Umrahmung gesorgt. Wer mag kann darüber hinaus eine Spezialführung in der Trumer Welt machen oder einen Kräuter-Bier-Kurs genießen. Für alle, die etwas tiefer in die Thematik einsteigen wollen, gibt es Workshops für Smoothies und die Kräuterküche.

Wer da nicht genug bekommen hat oder von der Faszination Kräuter gepackt worden ist, kann tags darauf noch eine Radtour unternehmen. Beim Kräuterlebenfest erhält man auch nähere Infos zur neuen Radtour „Von Kräutergarten zu Kräutergarten“.

Das Salzburger Seenland widmet sich besonders intensiv den frischen Kräutern, die am Wegesrand zu finden und vielseitig einsetzbar sind. Es ist Teil der Bio-Heu-Region und auch ein ausgezeichneter Boden für Heil-, Wild- und Küchenkräuter. Die Initiative Kräuterleben hat es sich zum Ziel gesetzt, Jahrhunderte altes, überwiegend mündlich weitergegebenes Wissen zu sammeln und zu bewahren. 

Unter dem Motto: "Gegen alles ist ein Kraut gewachsen" informieren KräuterpädagogInnen und TEH PraktikerInnen (Traditionelle Europäische Heilkunde) über Heilpflanzen und Co. In ausgesuchten Unterkünften erhalten Urlauber Rezepttipps und auch auf den Speisekarten findet man verstärkt Kräuterspeisen aus der Region. Das Projekt "Kräuterleben" des Salzburger Seenlandes erreichte den dritten Platz des Zipfer Tourismuspreises 2015. 

Kontakt

Salzburger Seenland Tourismus GmbH

Seeweg 1

A-5164 Seeham

www.salzburger-seenland.at

Farbtherapie hilft bei der Suche nach den eigenen Schwächen und Stärken

Farbe als Medium gibt Einblick in die Psyche des Menschen

Eine Farbtherapie vermittelt tiefe Einblicke in die eigenen Strukturen und Verhaltensweisen. Dabei geht es nicht nur um die Definition von Farbe. Sie ist eine Wahrnehmung, die stark vom Gehirn und von der Persönlichkeit abhängt. Man misst sie zwar in Wellenlängen, aber eigentlich gibt es sie nicht. Sie ist keine greifbare Substanz, kann aber als Homöopathikum dienen.

Monika Sauer ist Heilpraktikerin für Psychotherapie (HPG) sowie systemische Familientherapeutin und befasst sich schon sehr lange mit der Farbtherapie. Im Rahmen der Basentage hält sie Kurse im Hotel Lindenwirt, gibt aber auch Seminare "Farbtherapeutisches, intuitives Malen" unter dem Motto kreative Entdeckungsreise nach Innen.

Farben, so sagt sie, sind wichtige Informationen für Körper, Geist und Seele. Sie setzen einen Harmonisierungs- und Selbstheilungsprozess in Gang und eröffnen uns einen Weg zu uns selbst. Der kreative Umgang mit Farben hilft ein Stück weit, Grenzen zu überschreiten, die unser Denken, unser Intellekt uns setzt.

Es ist immer wieder überraschend, wie viel in relativ kurzer Zeit über die Teilnehmer in Erfahrung gebracht werden kann, vor allem wie viel diese selbst während der Kurse über sich herausfinden können. Allein schon die Auswahl der Farben zeigt diejenigen auf, die uns gut tun und und die wir in unsere Persönlichkeit integriert haben. Andere wiederum wählen wir automatisch nicht, weil wir nicht oder noch nicht damit umgehen können. Weil sie uns Stress und Unbehagen bereiten. Gerade in Konfliktsituationen ist es ratsam, sich mit Farben zu umgeben, welche positiv auf uns wirken. Im Urlaub kann man sich auch vorsichtig an diejenigen herantasten, welche wir nicht so gerne mögen und diese aufarbeiten. Wichtig ist es dabei, sich zu besinnen, dass wir nicht unsere Gedanken und Gefühle sind, wir HABEN Gedanken und Gefühle. Der eigentliche Chef ist und bleibt man selbst, so Sauer.

Pink zum Beispiel ist eine sehr mächtige Farbe, aber auch eine wichtige Heilfarbe. Sie verbindet rot und violett miteinander. Rot wird dem Element Feuer zugeordnet und ist die aktivste Farbe, allerdings auch mit den meisten Nebenwirkungen. Während Grün die Erde, die Natur ausdrückt und dem Herzen zugeordnet ist. Es schafft Balance, wenn die Energie ausgeht oder wenn zuviel davon vorhanden ist. Blau ist eine Schmerz lösende Farbe, kühlt aber auch. Weswegen sie depressiven Menschen nicht empfohlen wird. Gelb ist der linken Gehirnhälfte zugeordnet, es bringt etwas ins Fließen, ist jedoch sanfter als Rot. Orange vermittelt Lebensfreude und vereint die Qualitäten von rot und gelb auf positive Weise. Die Farbe ist dem Bauch zugeordnet und wirkt als natürliches Antidepressiva. Im Gegensatz zu blau hilft es bei depressiven Verstimmungen. Türkis ist ein wichtiger Stein bei den Indianern und sorgt für Klarheit. Es ist dem Hals zu geordnet und macht es leichter zu reden und zu formulieren. Schwarz hingegen beinhaltet alle Farben, es gibt aber im Gegensatz zu Weiß nichts zurück. Schwarz hilft dabei sich abzugrenzen. Wie Goethe schon sagte, "Farben sind die Kinder des Lichts". Es lohnt sich, sich näher mit ihnen zu befassen.

Das Medium Farbe kann  also viele Informationen vermitteln im Hinblick auf unseren Gefühlszustand. Darüber hinaus können Farben den Elementen und den Organen zugeordnet werden, sie setzen Akzente in der Wohnung und regen den Lebensfluss an. Dabei gilt - eine bevorzugte Farbe kann genau die Ressourcen ausdrücken, von denen wir zuviel besitzen, aber auch das, was wir benötigen. Diesbezüglich muss jeder in sich gehen und selbst entscheiden, die Anregungen und Denkanstösse dazu vermittelt die Farbtherapie. Da ein solches Seminar sehr emotional werden kann, wird selbstverständlich vorausgesetzt, dass die Eindrücke der Teilnehmer innerhalb der Gruppe verbleiben.

Kontakt:
Monika Sauer, 94249 Bodenmais
www.sauer-media.de

Detox hilft gegen die Übersäuerung des Körpers

Säure-Basen-Harmonisierung mit Heidi Unger

Heidi Unger packt die Leidenschaft, wenn sie darüber spricht. Sie ist nicht nur ein Verfechter der basischen Ernährung, sie hat sie auch voll und ganz in ihr Leben integriert . Anlass für ihre Ernährungsumstellung war ein kompletter Zusammenbruch im Jahr 2009. Es hat eine Weile gedauert, bis sie feststellte dass ihr Körper vollkommen übersäuert war. Seit sie ihre Gewohnheiten umgestellt hat, hat sie alle Krankheiten komplett ausgeheilt.  

Eine oft unterschätzte Rolle im Hinblick auf eine gesunde Ernährung spielt das Wasser. Nicht nur, dass der Mensch zu 70 Prozent aus Wasser besteht, es kann auch wertvolle Informationen weitergeben. 

Eine oft unterschätzte Rolle im Hinblick auf eine gesunde Ernährung spielt das Wasser. Nicht nur, dass der Mensch zu 70 Prozent aus diesem Element besteht, es kann auch wertvolle Informationen weitergeben. Heidi empfiehlt eine Zufuhr von 30 ml pro Kilogramm Körpergewicht.  Sie selbst benutzt einen Ionisierer zur Herstellung von basischem Wasser, da in jedem Wasser Rückstände von Medikamenten und Ähnlichem enthalten sind. Von Wasser mit Kohlensäure rät sie ab, Säure und Gas sind nicht gut für die Leber und den körpereigenen Haushalt. Basisches Wasser hingegen reichert das Blut mit Sauerstoff an. Um dem Körper Gutes zu tun, sollte man also als flüssige Nahrung auf Kohlensäure freies Wasser, Kräutertee, Grüntee oder frisch gepresste Gemüsesäfte ausweichen. Gegen ein Glas Rotwein ab und an ist außerdem nichts einzuwenden.

Eine wesentliche Rolle spielt auch der Zeitpunkt an dem man sich Getränke zuführt. In der Nacht empfiehlt Heidi, nur falls unbedingt nötig warmes Wasser zu sich zu nehmen, Vor dem Frühstück trinkt sie einen Liter warmes Basenwasser  und dann so wie vor jedem anderen Essen ¼ Stunde lang  gar nichts.Warmes Wasser deshalb, weil alles was kühlt auch unseren Stoffwechsel abkühlt. Da die Verdauung bereits im Mund beginnt, wäre es ratsam jeden Bissen 50 mal zu kauen. Dabei sollte man beim Essen möglichst wenig reden und schon gar keine Probleme besprechen. Nebenbei Fernseh zu schauen ist ein absolutes No Go und die Gespräche sollten postitiv sein.

Auf ihrem Weg durch den Magen brauchen die Speisen unterschiedlich lange, weiß Heide zu berichten. Fleisch zum Beispiel benötigt 4 ½ Stunden, Obst und Gemüse eine halbe bis eine dreiviertel Stunde. Aus diesem Grund achtet Heidi auch auf die Reihenfolge der Speisen. Die Gewohnheit der Südländer den Salat vor dem Essen zu sich zu nehmen, macht dabei durchaus Sinn. Auch Obst und Rohkost eignen sich eigentlich nicht als Nachspeise.  Generell gilt, es sollte erst alles Rohe gegessen werden und anschließend die feste Nahrung.

Dreh- und Angelpunkt aber ist der Darm, den wir besonders verwöhnen sollten. In ihm regulieren sich 80 Prozent unseres Immunsystems,. Er braucht zwischen 5 und 7 Tagen um Fleisch zu verdauen, bereits am dritten Tag fängt es an zu gären. Da der Mensch eigentlich nur bis zum sechsten Lebensjahr Milch verträgt, empfiehlt Heidi Hafermilch. Auch Bandscheibenleiden, er erklärt Heidi, hängen häufig mit dem Darm zusammen, da er an der Wirbelsäule befestigt ist. Der Darm ist der Schlüssel zur Gesundheit, den wir durch falsche Ernährung ständig überlasten. Ungesunde, Ballaststoff arme Ernährung kann über die Jahre hinweg Schädigungen des Darms nach sich ziehen, wodurch der gesamte Organismus leidet. Die Folgen können unter anderem Hautprobleme, Pilzerkrankungen, allergische Reaktionen oder Müdigkeit bis hin zu Depressionen sein.

Wie bei vielen Dingen macht die Menge das Gift. Für einen gesunden Säure-Basenhaushalt benötigt der Körper 20 Prozent Säure, 80 Prozent der Ernährung sollten daher basisch sein. Der Körper dankt es uns auf jeden Fall, auch wenn wir unsere Ernährung nun nicht komplett von heute auf morgen umstellen wollen. Es lohnt sich, regelmäßige Kuren mit Produkten zum Entschlacken, Entgiften, zur Darmreinigung und -sanierung durchzuführen. Heidi leitet die Basen-Tage zur Säure-Basen-Harmonisierung und Bewegung im Refugium Lindenwirt unter dem ganzheitlichen Motto "Wellness und Regeneration für höchste Ansprüche". 

Erfahrungsberichten zufolge ist es vielen Teilnehmer gelungen, ansatzweise die neuen Erfahrungen während der Basenkur auch zu Hause zur Gewohnheit werden zu lassen. Frisches, nicht gekochtes Gemüse, Salate in allen Variationen, Natursalz und hochwertige Bio-Öle. Beim Genuss der wohl schmeckend zubereiteten basischen Ernährung im Lindenwirt lässt sich erfahren, welche positive Auswirkung auch die Verwendung von Kräutern zum Würzen der Speisen haben kann. 

Heidis Devise ist: "Glück kommt vor der Gesundheit". Wenn ich zufrieden bin, wirkt sich das auch auf die körperliche Verfassung aus. Mit jedem Wehwehchen will uns der Körper etwas sagen, allerdings hat der Mensch verlernt, darauf zu hören. Während der Basentage mit Heidi lernt man, die Signale des Körpers wieder mehr zu achten und darauf einzugehen. 

Kontakt:
Hotel Lindenwirt
Unterried 9
94246 Drachselsried
www.hotel-lindenwirt.de

Sommer Freiluft-Vergnügen in Inzell

Egal ob Wandern, Radeln, Schwimmen oder Fußballgolf: Im Sommer ist Langeweile ein Fremdwort in Inzell, dem sportlichen Familiendorf in Natur pur.

Im Tal dottergelbe Blütenpracht, auf den Bergen schneebedeckte Gipfel – in Inzell ist das kein Ding der Unmöglichkeit. Jedes Jahr Ende April, Anfang Mai hat der Luftkurort dieses beeindruckende Naturschauspiel zu bieten, wenn Löwenzahn die Wiesen der Umgebung wie ein Teppich überzieht, der Winter aber in den höheren Lagen der Chiemgauer Alpen sein letztes Stelldichein gibt.

Unterwegs auf Schuster Rappen

Während die Sonne zunehmend an Kraft gewinnt und die Tage länger werden, beginnt die Saison für alle, die am liebsten auf Schusters Rappen unterwegs sind. 150 Kilometer Wanderwege sind rund um Inzell ausgewiesen: angefangen bei der leichten Kalorien-Runde vom Rathaus aus über den Moor- bzw. Bergwald-Erlebnispfad mit Infotafeln und Mitmachstationen bis hin zu längeren Touren auf bewirtschaftete Almen oder steilen Steigen, die zu Aussichtspunkten mit Bilderbuchpanorama führen. Bei der Orientierung helfen zusätzlich zur Beschilderung Wegbeschreibungen auf Karten sowie eine Touren-Software und GPS-Anweisungen im Internet. Alternative zu Unternehmungen auf eigene Faust sind regelmäßig stattfindende Ausflüge mit Führern, für die man sich im Haus des Gastes anmeldet. Unter professioneller Anleitung kann man sich ebenfalls im Walken üben, das den Körper ganzheitlich trainiert. Entsprechend Kurse bietet das 2006 eingeweihte Nordic Aktiv Zentrum am Badepark an, das auch die nötige Ausrüstung verleiht und Startpunkt für drei Touren unterschiedlicher Schwierigkeitsgrade ist.

Radelstrecken für jeden Geschmack

Pedalritter kommen rund um Inzell ebenfalls auf ihre Kosten. Genussradler können die Umgebung auf Wegen oder kleinen Landstraßen erkunden, die ohne größere Steigungen durch Wiesen und Wälder führen. Verläuft eine der zahlreichen, ausgeschilderten Touren auch einmal hügelauf, hügelab, lässt sich das mit einem Elektro-Bike mühelos bewältigen, das man vor Ort gegen Gebühr ausleihen kann. Herausfordernder sind Strecken speziell für Mountainbiker, bei denen sich knackige Anstiege und rasante Abfahrten abwechseln, wenn es hoch zu Hütten auf Almen sowie Berggipfeln und danach wieder hinunter ins Tal geht. Reicht die Kraft nicht mehr für den Rückweg, bringen die örtlichen Busse oder das Inzeller Radltaxi Ausgepowerte wieder zurück an den Ausgangspunkt. Und auch für alle mit Fernweh ist gesorgt: Mehr als 2.000 Kilometer Radwanderwege verbinden das Chiemgau mit dem Berchtesgadener und dem Salzburger Land, darunter der 420 Kilometer lange Mozart-Radweg, der viele historisch belegte Wirkungsstätten des Komponisten verbindet.

Waldseen und Badespaß

Egal ob zu Fuß oder auf zwei Rädern: Viele der Wander- und Radlstrecken führen in der Umgebung von Inzell an drei versteckt liegenden Seen vorbei. 923 Meter hoch liegt der Frillensee, der ein Relikt aus der letzten Eiszeit und am Nordufer von einem Hochmoor umgeben ist, am Steilhang des Zwiesel. Im kreisrunden Krottensee spiegelt sich der zerklüftete Gipfel des Falkenstein. Wenig weiter im Mischwald erinnert der moosgrüne Falkensee mit dicht bewachsenen Ausbuchtungen an skandinavische Fjorde. Da alle drei Teil von Naturschutzgebieten sind, ist Schwimmen verboten. Ausreichend Platz für Bade-Vergnügen gibt es dafür am Zwingsee neben der Max Aicher Arena mit einem angelegten Strand sowie Tretbooten zum Ausleihen. Und am Naturbadesee, der mit großen Rasenflächen sowie Sonnenplateaus zum Entspannen einlädt und dessen Wasser dank Schilf und Kies als natürlichen Helfern ohne Chemie und Chlor auskommt.

Fussballgolf mit Ausblick

Jede Menge Spaß verspricht auch ein Besuch im Soccerpark. Auf Deutschlands größter Fußballgolf-Anlage gilt es, auf zwei Parcours mit insgesamt 18 Bahnen einen Ball mit dem Fuß und möglichst wenigen Schüssen über Hindernisse hinweg ins nächste Loch zu spielen. Gefragt ist hier nicht unbedingt Kicker-Knowhow. Sondern vor allem Gefühl für das leicht abschüssige Gelände in Kombination mit taktischem Geschick. Wegen der Hanglange gibt es den grandiosen Blick auf Inzell und die Berge der Umgebung gratis dazu. Und das bis in den Herbst hinein, wenn sich die Blätter der Bäume allmählich in den schönsten Rot-, Gelb- und Brauntönen verfärben.

Text und Foto Inzeller Touristik GmbH

                                               Ansprechpartner:

Evelyn Wieser

Inzeller Touristik GmbH

Rathausplatz 5,
83334 Inzell
Tel. +49 (0) 86 65 - 98 85 – 11

assistenz@inzell.de, www.inzell.dewww.inzell.de

Holunder als Lifestyle-Getränk

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Holunder (Sambucus nigra)  passt absolut perfekt zum Lifestyle. Zum einen ist der Holunderstrauch aus keinem bayerischen Garten wegzudenken. Zum anderen ist er definitiv ein Lifestyle-Produkt, das allerdings nicht nur in Bayern. Er peppt hippe Mix-Getränke auf mit seiner kräftigen Farbe und liegt auch voll auf der Welle des Gesundheits- und Wellnesstrends. Und Geschmack hat er auch noch. Holunder stärkt das Immunsystem, enthält wertvolle Vitamine und Mineralstoffe und dient schon seit der Antike als Heilmedizin.

So ist Frau Holles Strauch ein richtiger Allrounder. Im Sommer erfüllt er mit seinem Duft den ganzen Garten und lädt zur Holunderblütenernte ein. Im Herbst trägt er farbenprächtige Beeren und bringt nochmal so richtig viel Energie für den Winter auf den Tisch. Übrigens nicht nur für den Menschen, sondern auch die Vögel laben sich gerne an den aromatischen Früchten. Holunderblüten eignen sich für Getränke, Süßes oder Deftiges. Reifezeit ist für die Blüten im Mai/Juni, die Beeren lassen bis August auf sich warten und können bis Oktober geerntet werden. Aber Achtung - unreife Beeren oder auch halbverblühte Blüten sind ungenießbar und sollten aussortiert werden.

Im Garten ist der Holunder ein wahres Prachtstück. Acht Meter erreicht so ein Strauch locker, sollte aber für eine bequeme Ernte immer auf 3 Meter zurückgeschnitten werden. Da der Holunder ein Strauch ist, hat er keinen Stamm, an den man eine Leiter lehnen könnte. Dafür trägt er dichtes Blattwerk und bietet somit auch idealen Sichtschutz vor neugierigen Blicken, Unterschlupf für Insekten und Vögel und Halbschatten für den Kompost.

Verbreitet ist er in ganz Europa und wächst bis auf 1500 Meter Höhe. Mittlerweile gibt es unzählliche Arten, darunter auch rotblättrige und buntlaubige Sorten. Nicht genießbar sind die Früchte und Blüten des Zwergholunders, der an Waldrändern gedeiht und ca 150 cm hoch wird.

Der Holunder an sich ist sehr genügsam, er mag am liebsten Halbschatten, fügt sich aber auch gerne sonnigen oder halbschattigem Bedingungen. Er bildet einen schönen Einzelstrauch, harmoniert aber auch in einer Hecke mit seinen Nachbarpflanzen.

Holunder tut Wunder

Holunder tut Wunder heißt es. Eine alte Bauernweisheit besagt, dass Holunder eine ganze Hausapotheke ersetzen kann. Er fördert neben den bereits genannten Vorzügen auch die Blutreinigung und lindert Rheuma, Gicht und Hautkrankheiten. Heute sind seine Heilkräfte wissenschaftlich untermauert und bereits Hippokrates (460-377), der Begründer der modernen Medizin, oder auch Hildegard von Bingen (1089-1179) waren Anhänger des Strauches, der bereits in der Steinzeit wuchs und bestimmt auch da den Jägern und Sammlern gute Dienste geleistet hat. Für die Kelten hatte der Holunder nicht nur eine magische Ausstrahlung, sondern war auch Wohnort der geheimnisvollen Göttin Holle. Mehr dazu unter Mythos Holunder.

Wir kennen den Holunder heute überwiegend als Beiwerk für das Lifestyle-Getränk Hugo. Allerdings sind seine natürlichen Farbstoffe anstatt der chemischen in zahlreichen Wellness-Getränken und Vitaldrinks enthalten. Die römischen Damen aus dem Adel färbten ihrer Haare gerne mit Holundersaft. Er liefert Farbstoff zum Färben von Stoffen oder Leder. Sein Farbspektrum reicht von rot, schwarz, blau bis hin zu moosgrün aus dem Saft der Blätter.

Hugo mit Holunderblütensirup

 

Für den leckeren Hugo benötigt man Minze, Eiswürfel, Sekt und Holunderblütensirup. Den gibt es mittlerweile auch überall zu kaufen. Wer ihn selbst ausprobieren will. Er geht so:

ca. 50 Holunderblütendolden
3 Liter Wasser
4 kg Zucker
6 Zitronen
100 Zitronen- oder Weinsteinsäure
wer mag kann auch noch eine Orange hinzufügen

Das Wasser mit dem Zucker und der Zitronensäure aufkochen. Die Blütendolden mit dem Zitronensaft dazugeben und dann ca. 7 Tage ruhen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Anschließend absieben, nochmal aufkochen und in Flaschen abfüllen.

Gut schmeckt der Sirup auch einfach in Wasser oder Pfefferminztee als Durstlöscher im Sommer, auf Pfannkuchen oder Eis. Und er ist ein beliebtes Mitbringsel für Partys oder auch als Weihnachtsgeschenk. Gutes Gelingen :-)

Kräuterduft und Almenluftfest in der Fuschlseeregion

„Kräuterduft und Almenluftfest“  in der Fuschlseeregion

Das ganze Jahr über blüht und wächst alles in sattem Grün in der Fuschlseeregion. Die Natur dort ist dem Himmel so nah und voll von kostbaren Schätzen. Zu ihnen zählen auch die heilsamen Kräuter, von denen wir viele am Wegesrand vorfinden. Es gilt nur, sie zu erkennen. Dabei helfen die erfahrenen Kräuterexperten der Fuschlseeregion das ganze Jahr über. Besonders in den Mittelpunkt rücken die Kraft-Pakete allerdings während des Kräuterfestes "Kräuterduft und Almenluft vom 15. bis 21. Juni".

An diesen Tagen wird ihnen eine besondere Würdigung zuteil. Zum Beispiel oben auf der Gruberalm, wo man nach einer Wanderung selbstgemachtes Pesto aus der heimischen Pflanzenwelt verkosten kann. Und  nicht nur das - Almbauer Werner führt die Gäste persönlich durch die heimische Pflanzen- und Kräuterwelt.  Wer es bequemer mag,  findet das Passende bestimmt im Alpine-Kräuter-Spa vom Hotel Ebner`s Waldhof. Und als besonderes High-Light zum Abschluss der Festwoche können Gartenfreunde persönlich mit dem bekannten Biogärtner Karl Ploberger über Kräuter, Blumen und den Garten plaudern.

15. Juni 15.00 Uhr Almkräuterwanderung in Hintersee auf die Gruberalm

16. Juni 14.00 Uhr Besichtigung des Kneipp Kräutergartens in Fuschl am See

17. Juni 14.00 Uhr Führung durch den Schneiderbauerngarten in Faistenau

18. Juni 19.00 Uhr Kräuterabend bei der Gärtnerei König in Koppl

19. Juni 10.00 Uhr Kräuterwanderung beim Wieslehen am Heuberg in Koppl

19. Juni 14.00 bis 18.00 Uhr Kräuterseifenworkshop im Haus der Begegnung in Ebenau

19. Juni 14.00 Uhr Kräuterräuchern im Kneipp Kräutergarten in Fuschl am See

20. Juni 10.00 Uhr Regina`s Wilde Weiber Küche im Rauchhaus Mühlgrub in Hof bei Salzburg

21. Juni 10.00 Uhr Kräuterfest am Erlebnisbauernhof Oberhinteregg in Faistenau.

Am Erlebnisbauernhof Oberhinteregg in Faistenau findet am 21. Juni ein erlebnisreiches Fest mit tollem Rahmenprogramm statt. Auf dem Speiseplan stehen ein Landpartie Kräuterbuffet und hauseigene Schmankerl, auf dem Programm Frischkräuterverkauf, Pechsalben-Herstellung, Kräuterräuchern, ein Besuch im Bienenhaus sowie die Verkostung von Hof eigenen Spezialitäten wie Wurst, Käse und Sirupe. Dazu gibt es Brennesseleis und vieles mehr.

Um 11.00 Uhr findet ein Vortrag mit Biogärtner Karl Ploberger statt unter dem Motto „365 Gartenfragen und Antworten für intelligente und Faule“.

Der Oberhinteregger`s Erlebnisbauernhof hat einen wunderbaren Kräuterschaugarten. Kochen mit Kräutern, Kräuterwanderungen oder Naturkometikkurse gehören zu den reichhaltigen Angeboten hier am Hof. Die Hofkäserei und der Hofladen stehen den Besuchern offen. Der Haus eigene Schnittkäse namens “Faistenauer“ erhielt bereits eine Goldmedaille. Die frische Milch dafür stammt von den hauseigenen Kühen und wird auch für Topfen, Buttermilch und Frischkäse verwendet. www.faistenauer-hofkaeserei.at

Das ganze Jahr über lädt die Fuschlseeregion ein, die Kräutergärten und lokalen Anbieter zu besuchen. Die Via Culinaria, Genusswege im Salzburgerland, bietet einen eigenen kulinarischen Kräutergenussweg an, für die Kleinen gibt es im Rahmen der viaculinaria4Kids den Genussweg für GourMinis, bei dem auch Kräuter thematisiert werden.

Nähere Informationen

Fuschlsee Tourismus

Dorfplatz 1

A-5330 Fuschl am See

www.fuschlseeregion.com

Er steht auf Dich von Stefan Woinoff aus dem Mosaik Verlag

Er steht auf Dich! Sei Du selbst und er wird sich verlieben lautet das Geheimrezept bei der Partnersuche laut Dr. Stefan Woinoff, Facharzt für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie mit dem Schwerpunkt Beziehungsprobleme und Autor des Buches. Verlassen Sie sich auf Ihr Bauchgefühl. Lassen Sie ihrer Spontanität, ihren Gefühlen und Ihrer Individualität freien Lauf, wenn Sie einem Mann gefallen wollen, rät er weiter. Das ist nun schon eine sehr klare Botschaft, leicht zu beherzigen. Wer aber nun glaubt, sich die Lektüre des Buches sparen zu können, hat weit gefehlt. Das ist alles nicht so einfach, wie es klingt.

 

Allerdings – bereits die Einleitung macht Mut. Es gibt den passenden Partner, auch wenn er nicht perfekt ist. Das Buch soll auch dabei helfen, sich selbst kennenzulernen. Zunächst einmal geht es um die Frage, welcher Typ Frau sind Sie. Da wird unterschieden zwischen der distanzierten Frau, schillernd und geheimnisvoll, der Nähe suchenden Frau, einfühlsam und verständnisvoll, der ordnend-kontrollierten Frau, strukturiert und zuverlässig und der Grenzen sprengenden Frau, unterhaltsam und abenteuerlustig. Am Ende dieses Kapitels sagt einem ein Persönlichkeitstest, zu welchem Typus man sich überwiegend zählen kann. Aber auch, dass sich die Charaktere teilweise untereinander vermischen können. Nett ist auch der Vergleich mit den Prinzessinnen. Also, welcher Typ von Prinzessin sind Sie?

Fallbeispiele aus der Praxis, welche ins Buch eingearbeitet sind, untermauern die Erkenntnisse und machen sie begreifbar. Wobei nicht nur die weibliche Seite, sondern auch die Männer beleuchtet werden. Eisklotz oder Geheimagent, Softie oder Seelenverwandter, Pedant oder Fels in der Brandung, Hallodri oder Abenteurer.

Wer nämlich den richtigen Mann für sich finden will, muss wissen was er von ihm will und welche Art von Beziehung es denn werden soll.

Abschließend gibt es dann noch ein paar Tipps aus der Praxis für Kopf und Herz, zur perfekten Masche und dem Mann im Netz. Mehr soll aber hierzu an dieser Stelle nicht verraten werden.

Kurz gesagt: Ein sehr interessantes Werk nicht nur als Begleiter bei der Partnersuche, sondern auch eine kleine Anleitung zum Sich-selber-kennen-lernen und darüber hinaus ein empfehlenswertes Werk für alle, welche sich für Psychologie interessieren. Von Sabine Erl.

Er steht auf Dich von Dr. Stefan Woinoff, Mosaik Verlag, ISBN 978-3-442-39236-0,www.mosaik-verlag.de

Das Buch kostet im Buchhandel 17,99 Euro.

Passt Genau - Eva Wlodarek - Sechs Punkte auf dem Weg zum richtigen Partner - Psychologenverband

Den richtigen Partner finden in sechs Schritten: So könnte der Titel des Buches ebenso lauten. Während die meisten Bücher bei der Suche ansetzen, befasst sich dieses Werk damit, wie man sich geschickt verhält sowie damit, was man bei der Suche nach dem richtigen Partner tun oder lassen sollte.

 

Passt genau: Damit allein ist es aber nicht getan. Außen anzusetzen führt nach Meinung der Diplom-Psychologin nicht zum gewünschten Erfolg. In 99 Prozent der Fälle hängt das ungewollte Singleleben mit inneren Bremsen zusammen. Mit Altlasten aus der Vergangenheit. Diese zu überwinden gilt es in erster Linie. Dabei helfen soll dieser Ratgeber, illustriert mit von Dr. Eva Wlodarek selbst gefertigten Zeichnungen.

Passend dazu das erste Bild, ein mit Namen befüllter Sack. Der einleitende Schritt gilt dem „Herz aufräumen“. Solange dieses besetzt ist, wird es schwierig, zur nächsten Phase, dem „frei für Dich“ überzugehen, um Schritt 2 einzuleiten:  „Optimal wirken“.

Eingehende Selbstbetrachtung, mit viel Geduld, Ausdauer und Selbstdisziplin prägen den dritten Teil „Zwiespalt überwinden“. Und die Erkenntnis, dass man sich nach Rückschlägen wieder aufrappeln muss, solange bis wir bekommen was wir uns wünschen. Wie Thomas Alva Edison, der Erfinder der Glühbirne. Auf die Frage eines Besuchers „Mr. Edison, sind Sie nicht frustriert darüber, wie viele vergebliche Versuche Sie machen mussten, um endlich ans Ziel zu gelangen“, antwortete dieser „Wieso vergebliche Versuche. Das waren lauter nützliche Methoden, mich zu lehren, wie es funktioniert“.

Ob das auf den ersten Seiten skizzierte Hochzeitsbild am Ende des langen Weges steht und ob die „Glühbirne“ erleuchtet, das muss der Leser selbst in die Hand nehmen. Und sich Stück für Stück durch den Leitfaden kämpfen.

Bis hin zum Ende der Reise „Die richtige Wahl treffen“. Wobei „Liebe nicht genug ist“. Außer unserem Herzen muss unser Kopf mitentscheiden, wenn die Beziehung tragfähig sein soll. So zitiert die Autorin Aaron Beck, Paarberater aus den USA. Es gilt also, den falschen Mann zu vermeiden und zu wissen, welche Eigenschaften der Richtige haben soll.

Kurz gesagt: Das Buch ist nicht nur ein weiteres Werk zum Thema Partnersuche. Sondern ein sechs-Punkte-Plan auf dem Weg zum richtigen Partner. Für alle diejenigen, die bereit sind an sich selbst zu arbeiten. Von Sabine Erl.

Passt genau von Dr. Eva Wlodarek, Deutscher Psychologenverlag, ISBN 978-3942-761253, www.psychologenverlag.de

Das Buch kostet im Buchhandel 14,99 Euro.