„Kräuterduft und Almenluftfest“ in der Fuschlseeregion
Das ganze Jahr über blüht und wächst alles in sattem Grün in
der Fuschlseeregion. Die Natur dort ist dem Himmel so nah und voll von kostbaren
Schätzen. Zu ihnen zählen auch die heilsamen Kräuter, von denen wir viele am Wegesrand vorfinden. Es gilt nur, sie zu erkennen. Dabei helfen die erfahrenen Kräuterexperten der Fuschlseeregion
das ganze Jahr über. Besonders in den Mittelpunkt rücken die Kraft-Pakete allerdings während des Kräuterfestes "Kräuterduft und Almenluft vom
15. bis 21. Juni".
An diesen Tagen wird ihnen eine besondere Würdigung zuteil. Zum Beispiel oben auf der Gruberalm, wo man nach einer Wanderung selbstgemachtes Pesto aus der heimischen Pflanzenwelt verkosten kann. Und nicht nur das - Almbauer Werner führt die Gäste persönlich durch die heimische Pflanzen- und Kräuterwelt. Wer es bequemer mag, findet das Passende bestimmt im Alpine-Kräuter-Spa vom Hotel Ebner`s Waldhof. Und als besonderes High-Light zum Abschluss der Festwoche können Gartenfreunde persönlich mit dem bekannten Biogärtner Karl Ploberger über Kräuter, Blumen und den Garten plaudern.
15. Juni 15.00 Uhr Almkräuterwanderung in Hintersee auf die
Gruberalm
16. Juni 14.00 Uhr Besichtigung des Kneipp Kräutergartens in
Fuschl am See
17. Juni 14.00 Uhr Führung durch den Schneiderbauerngarten
in Faistenau
18. Juni 19.00 Uhr Kräuterabend bei der Gärtnerei König in
Koppl
19. Juni 10.00 Uhr Kräuterwanderung beim Wieslehen am
Heuberg in Koppl
19. Juni 14.00 bis 18.00 Uhr Kräuterseifenworkshop im Haus
der Begegnung in Ebenau
19. Juni 14.00 Uhr Kräuterräuchern im Kneipp Kräutergarten
in Fuschl am See
20. Juni 10.00 Uhr Regina`s Wilde Weiber Küche im Rauchhaus
Mühlgrub in Hof bei Salzburg
21. Juni 10.00 Uhr Kräuterfest am Erlebnisbauernhof Oberhinteregg in Faistenau.
Am Erlebnisbauernhof Oberhinteregg in Faistenau findet am
21. Juni ein erlebnisreiches Fest mit tollem Rahmenprogramm statt. Auf dem
Speiseplan stehen ein Landpartie Kräuterbuffet und hauseigene Schmankerl, auf
dem Programm Frischkräuterverkauf, Pechsalben-Herstellung, Kräuterräuchern, ein
Besuch im Bienenhaus sowie die Verkostung von Hof eigenen Spezialitäten wie
Wurst, Käse und Sirupe. Dazu gibt es Brennesseleis und vieles mehr.
Um 11.00 Uhr findet ein Vortrag mit Biogärtner Karl
Ploberger statt unter dem Motto „365 Gartenfragen und Antworten für
intelligente und Faule“.
Der Oberhinteregger`s Erlebnisbauernhof hat einen
wunderbaren Kräuterschaugarten. Kochen mit Kräutern, Kräuterwanderungen oder
Naturkometikkurse gehören zu den reichhaltigen Angeboten hier am Hof. Die
Hofkäserei und der Hofladen stehen den Besuchern offen. Der Haus eigene
Schnittkäse namens “Faistenauer“ erhielt bereits eine Goldmedaille. Die frische
Milch dafür stammt von den hauseigenen Kühen und wird auch für Topfen,
Buttermilch und Frischkäse verwendet. www.faistenauer-hofkaeserei.at
Das ganze Jahr über lädt die Fuschlseeregion ein, die
Kräutergärten und lokalen Anbieter zu besuchen. Die Via Culinaria, Genusswege
im Salzburgerland, bietet einen eigenen kulinarischen Kräutergenussweg an, für
die Kleinen gibt es im Rahmen der viaculinaria4Kids den Genussweg für GourMinis,
bei dem auch Kräuter thematisiert werden.
Nähere Informationen
Fuschlsee Tourismus
Dorfplatz 1
A-5330 Fuschl am See
